# Списание

**Акты списания** используются для реализации и списания продуктов со склада. 

Реализацию продуктов/хоз.товаров можно создать автоматически при Закрытии смены, см. [Закрыть смену](/smeny/smena/zakryt-smenu.md). 

Продукты могут списываться по причине брака или по истечению срока годности. Списать блюда по причине брака можно при Закрытии смены, см. [Закрыть смену](/smeny/smena/zakryt-smenu.md#brak-blyuda-v-smene). 

<figure><img src="/files/fr21k7BiqHJMcLCPQjND" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% hint style="info" %}
Склад списания позиций задаётся в настройках, см. [Настройки](/sklad/nastroiki.md#sklad-spisaniya-pozicii).
{% endhint %}

## Списание полуфабрикатов

* При <mark style="background-color:green;">**ручном**</mark> списании - полуфабрикаты списываются ***позициями***. Для списания полуфабриката ***продуктами*** нужно, чтобы сначала он был произведён через документ [Производство полуфабрикатов](/sklad/tipy-dokumentov/proizvodstvo-polufabrikatov.md).
* При <mark style="background-color:green;">**автоматическом**</mark> списании при Закрытии смены - тип списания полуфабрикатов (продуктами или позициями) также задаётся в настройках, см. [Настройки](/sklad/nastroiki.md#tip-spisaniya-polufabrikatov).

## Списание блюд

Блюда всегда списываются продуктами - и при ручном списании, и при списании в брак при Закрытии смены.


---

# Agent Instructions: Querying This Documentation

If you need additional information that is not directly available in this page, you can query the documentation dynamically by asking a question.

Perform an HTTP GET request on the current page URL with the `ask` query parameter:

```
GET https://help.private-crm.ru/sklad/tipy-dokumentov/spisanie.md?ask=<question>
```

The question should be specific, self-contained, and written in natural language.
The response will contain a direct answer to the question and relevant excerpts and sources from the documentation.

Use this mechanism when the answer is not explicitly present in the current page, you need clarification or additional context, or you want to retrieve related documentation sections.